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葉山でも 見つけちゃいました

パン好きとしては 行ってしまうのですねー

行く先々で 新しいパン屋さんに。

なんとなく惹かれてしまったのです。

で 週一度 金曜しか営業していないということを知り、

葉山に行った日が たまたま金曜で これは行くしかないでしょうということで・・・

でも 場所がいまいちよくわからない。

電話をして聞いてみたけれど それでもなかなかたどり着けない。

ここまでしてパン屋に行こうとする自分に感心するやら あきれるやら・・・

で やっとのことでたどり着くことができたわけです。

Tette1_3

そのパン屋さんは Tette (てって)といいます。

金曜以外は 出張販売と通販でしか買えません。

やっとの思いで行き着いた私たちに 何度も冷たいお茶を入れてくださいました。

ご自宅の軒先で かわいらしく営業されています。

Tette2_3

              ショウケースには 

              自家製酵母のおいしそうなパンが並んでいます


まずはその場で よく冷えたかぼちゃプリンをいただいてみました。

わっ おいしっ!

これは 当然 主役のパンたちに期待しちゃいます。

お味見させていただいたものは どれもおいしいので、迷いながら好みのものを選びました。

Tette3a_2

              ベーコンエピは しっかりとした歯ごたえで

              噛むほどに パンとベーコンの味が広がります


Tette3b_2

ライ麦のカンパーニュは

もっちり しっかりタイプ

薄めにカットして さっと焼いて・・・がおいしい


Tette3c

            大納言とオレンジピールという新鮮な組み合わせ

                    これが合うんですねー


Tett3d

   このもちっとした感じも好みぃー

   チーズ ベーコン たまねぎなど具だくさん


その他 チーズと黒胡椒のスコーンも おいしかったです。


Tette (てって) という名前は 手と手の温もりから生み出されるもの・・・
ということで もちろん 「手」 ということがあるのだけれど

「食べてって」

「休んでって」

ということでの 「・・・してって」 という意味もあるとのこと。

なんだか ほんわかしちゃいますよねー

ちょうど持っていた Life tree の企画展のDMをお渡しして

kocariといいます・・・とお伝えしたところ

どういう意味ですか?と聞かれ

アイヌの言葉で 「包む」という意味なんですよーとお話すると

「実は私も アイヌの言葉で名前つけたくて すごい探したんですよー」

ということで お互いに親近感わきまくり!

でも 「Tette」 という名前すごくいいと思いますよー


車を走らせてくれた我が家のHさんは
「今まで行ったパン屋で わかりづらい場所トップ3に入るなー」と・・・

ちなみに1位と2位は 北海道のパン屋さんですが・・・


でも次回からは ばっちりわかりますよ。

そうは言っても なかなか伺うことはできないかもしれないけれど

私にとっては 遠くから応援していたいパン屋さんです。


Tette   工房パン屋   葉山町木古庭

毎週金曜オープン

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