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念願の・・・

ずっと行きたいと思っていながら 

場所柄、なかなか行けなかったパン屋さんに やっと行けました。

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青梅線の昭島駅から さらに行ったところに そのパン屋さん 「ゼルコバ」はあります。

元々 農業をやっているご家族のもとで その野菜なども使いながら

厳選された材料で 丁寧にパン作りをされています。

建物 庭 ロケーション お店の内装 パンの並べ方 そして もちろん主役のパン。

すべてひっくるめて 「ゼルコバ」 なんですね。

店内で 買ったパンと飲み物でランチをしました。

残念ながら写真はありませんが 土日限定の野菜のカンパーニュ、
めちゃくちゃおいしかったぁ。

こちらの農園で作られたのでしょう。
みずみずしいズッキーニやおいもが いっぱい入ってました。

連れて行ってくれた友人にならい パンは予約をしておきました。

そうなんです・・・
午後2時ともなれば ほとんどのパンが売切れてしまうのです。


              これは欠かせないでしょう・・・ ということで

Zeba

                   バケットは おさえました


この組み合わせも 入れておきたいでしょう

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      ラムカランツとくるみ


             はちみつスコーン これはテイクアウト用

             店内では自家製のジャムを添えてくれるとのこと

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その他 胚芽パンやいちじくのパンなどもいただきました。

どれも ぶれてないなー という印象。

「うちのパンは こういうパンです」 という 一貫した姿勢が気持ちよいくらいです。

あー 近くに こんなパン屋さんがあったらどんなにいいか・・・

あそこでおいしいパンをいただきながら お茶をして・・・

それだけで 私には ものすごいリフレッシュになりそうです。

他にも まだまだいただきたいパンが いろいろあったので
ぜひまた 足を伸ばさなくては。

友人いわく 窓から見える秋の景色もいいし

冬はストーブがいい感じなのよ・・・ということなので

次は違う季節に訪れたいと思います。

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                天然酵母パンとカフェ ゼルコバ  

                立川市西砂町5-6-2

 

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